中秋月圓人團圓 好康做夥道相報

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  g/ D3 C% l3 v6 k+ Y2011年，礁溪老爺大酒店，勮上一份天然最有人情味的中秋賀禮

& j1 D" R/ E+ m, x(20110812 14:47:18)還記得去年中秋節禮盒搶購一空的空前盛況嗎？礁溪老爺為了感謝朋友們的支持，今年再度推出最健康、最有質感、更有滿滿人情味的中秋節禮盒！不同於以往的鳳梨酥禮盒，礁溪老爺今年首度加入小巧可愛的迷人甜點「馬卡龍」！「鳳梨酥」與「馬卡龍」全新組合，甜而不膩，真心誠意的好味道，是您中秋節與朋友分享美好時光的最佳選擇！

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礁溪老爺大酒店

0 L; r2 h9 ~: K0 u* F# f" T以健康為出發點，堅持由自家點心房生產，製作出純天然不含人工色素與化學加工品的中秋禮盒，是礁溪老爺首重的信念！純手工製作、最自然的食材、最謹慎的態度、最多的人情味，讓一顆顆鳳梨酥與馬卡龍都顯得飽滿可愛，外型輕巧卻富含情意！「起司土鳳梨酥」，以金鑽17號土鳳梨新鮮製作，完全不含冬瓜成分、「抹茶桂圓鳳梨酥」，鮮綠鳳梨酥外皮包裹酥脆的枸杞與桂圓果粒，一口咬下，餡料清香濃郁逐漸襲來、「紅麴夏威夷果仁鳳梨酥」，獨特養生紅麴製成醇紅香酥外皮，加上烘培過的夏威夷果仁，層次豐富，香氣醇郁，滿滿的幸福感在入口瞬間蔓延開來！品嚐過美味的鳳梨酥還不過癮，再試試迷人的「焦糖咖啡馬卡龍」與「香草檸檬馬卡龍」，小巧討喜的外型，搭配香醇奶油內餡，口感綿密，入口的美好令人無限回味！
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; {  O) j9 R' o( X) \  Q- r礁溪老爺鳳梨酥/馬卡龍禮盒，即日起開始接受訂購，於8/26前訂購並於8/31前提貨，可享9折優惠喔！除此之外，2011/08/18-08/21即將於台北世貿熱鬧開跑的台灣美食展，礁溪老爺也將提前與大家分享中秋節禮盒，每日限量供應，展出期間皆以9折優惠！訂的越多，優惠越多。今年中秋，快預約一份最天然最有人情味的中秋賀禮吧！
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訊息來源：五鳳旗實業股份有限公司

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開平響應「一卡車助農」送柚傳情 發表中秋柚香新料理 柚有新滋味 送愛一卡車

圖說 1.開平學生發表中秋柚香創意料理，左起劉威丞、劉兆崇、陳永茂。
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(20110910 09:55:28) 柚子創意料理，讓今年中秋節更有風味，而且還可以幫助台灣果農！開平餐飲學校的大小廚師，用柚子入菜研發新料理，中秋節前發表五道新菜單，結合餐飲推廣台灣好柚，全校師生並響應「一卡車助農」行動，採購四卡車約6000顆花蓮大柚，在校園發起「柚見幸福」柚子傳情活動。
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開平師傅許瀚文與學生陳永茂、劉兆崇、劉威丞，9日在開平「主廚之家」發表柚子創意料理，分別是金柚海鮮沙拉、柑橘香柚鮭魚塔、香柚冰沙、柚香馬卡龍，以及香草油封松阪豬撘配以柚子調味的莎莎醬。從前菜、主菜到甜點及冰沙，製作簡易、在家就可以動手做，把柚子做了不同的搭配，主廚師生們說：「讓中秋節不再只是吃烤肉和柚子」。主廚之家也即日推出每日20份，可電洽(02)2784-9755或2755-6939#331。

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開平會推出柚子新料理，來自一個惜物故事。兩年前，花蓮地區高麗菜滯銷，開平餐飲學校創辦人夏惠汶獲知，向菜農買了一大卡車高麗菜，看著推積如山的青菜，開平的中西餐教學師傅，就開始教學生將菜大量用於開平實習餐廳的的新菜單。

今年，柚子得天獨厚，該下雨的時候下雨，該出太陽的時候出太陽，所以今年花蓮的柚子，比往年大了一兩成。這原本是令人高興的事情，但夏惠汶卻看到果農求救。「因為，現在大家買柚子，都裝進盒子裡，」花蓮縣青少年公益組織協會理事長黃榮墩說，盒子的設計以四到五百公克為基準，「超過的柚子就被嫌太大了，反而銷售不易，」協會因此發起「一卡車助農」行動，開平餐飲學校率先號召，希望各大企業也一起響應，用行動支持台灣果農種出的無毒好柚。

來自花蓮的黃榮墩出席柚子料理發表會時說，「面對農產品，我們要有敬天愛物的情操，面對氣候異常，我們要有應變的生活文化。」開平餐飲學校校長羅俊彥表示，開平願用行動來實踐這句話，也呼籲社會各界，勇敢挑「大」的，運用巧思讓今年中秋柚香傳出更多美好滋味，這也是開平的師傅們想要學生學習的地方，適時的利用當季的食材，學習能用一點點的巧思，將料理做不同的變化，更添加了節慶的風味。
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開平餐飲並把柚香料理菜單公布在學校網站，推廣給社會大眾，未來將在開平實習餐廳「主廚之家」推出柚香料理。除了將柚子入菜，開平學生發起一人一柚傳情活動，分享四大卡車花蓮柚。另外也開放零售三顆100元，若有興趣也可至主廚之家師大場域-師大綜合大樓B1(和平東路一段129-1號B1，電話(02)2396-6939。

訊息來源：台北市私立開平餐飲學校

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(20110909 18:11:44)前陣子不斷爆出含起雲劑的新聞健康雖已較為平息，一般民眾仍對市售食品的安全存有疑慮，台中市救國團特選在今年中秋節前夕教您月餅自己動手DIY，綠豆凸、蛋黃酥既營養又衛生，中秋月餅DIY自吃送人兩相宜，讓您吃出健康也活出精彩，親自動手過個不一樣的中秋節就在圓環南社教中心，目前9~10月的課程本週陸續開課，歡迎民眾儘速報名。
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- N9 i  O* Z9 H) }另外慶祝教師節及建國百年，台中市救國團特別推出「老師，謝謝您!」、「終身學習100分」特惠專案，凡於優惠期間前報名者，贈送課程特惠券。教師憑教師證報名課程亦可享八折(特定及已註明不折扣班別除外)，終身學習、豐富人生，台中市社教中心伴您一起成長。洽詢專線：圓環南中心（04）25284381或瀏覽台中市救國團網站社教研習課程http://tcctc.cyc.org.tw/。
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& A. [2 L) l: {/ B7 {5 i- N訊息來源：中國青年救國團

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(20110909 18:29:57)中秋節是否只是烤烤肉、吃吃文旦跟月餅呢？今年中秋烤肉記得來張與小磨坊的味什麼異國調味料合照，並且上傳到小磨坊的官網，就有機會拿好康喔！獎品有義廚寶平底鍋、低溫烹調健康禮盒、康健雜誌、新疆孜然調味料等。
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) w1 U7 C' x+ }( ?歡慶中秋除了吃吃月餅跟烤肉，今年中秋別忘了用小磨坊的味什麼異國調味料來加味，只要再烤好的肉片上，輕輕灑上各式的異國香料，包準讓烤肉風味更到味。除了可以玩味中秋之外，把烤好的料理與小磨坊的產品一起來張照片，並到小磨坊官網(http://www.tomax.com.tw)上傳，就有機會抽中好康。
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4 @( c8 P, C6 c訊息來源：小磨坊國際貿易股份有限公司

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(20120919 17:49:45)慢速度的優閒夜晚，擁抱自然的幸福感，微微體驗愉快的每一夜，讓身心靈感受寧靜舒適，是釋壓，釋放壓力，享受快樂的睡眠「覓月旅行」。
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一年一度中秋佳節即將來臨，什麼事會令人充滿期待？一頓美食，吃各式各樣令人垂涎的柚子、月餅、烤肉；一場賞月，在陽明山、西子灣、屏東墾丁觀看一輪明月，但您是否想過，在深度睡眠裏來一趟「覓月旅行」？找尋傳說中的嫦娥奔月、玉兔禱藥……千里共嬋娟。

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在這生活步調快速的社會環境中，相對現代人越來越注重睡眠品質，只不過生活步調緊湊，讓睡眠時間不夠使用，想要奢侈多睡一點，變成了一件難能可貴的事，不小心失眠了，那就更加悽慘，睡眠大師名床把提高睡眠品質訴求加以落實，倡導「新睡眠主義，強調與大地共存概念，將自然環保帶入睡眠品質當中」，內材採用多項獨特且貼心的設計，營造舒適的睡眠環境，而有高達七成的消費者認同，選擇舒適寢具後，的確有改善睡眠品質的效果。

睡眠大師(SleepMaster)產品經理Jason指出，「舒適性」、「品質」、「售後服務」和「品牌」是目前睡眠大師愛用者保證卡回函的排名，睡眠大師用心打造一個舒適健康睡眠島嶼，嚴格幫消費者健康把關，有採用天然乳膠與HR呼吸式氣墊棉結合的雙重設計，PU護邊工學設計，增加了睡眠面積及HES專利彈簧，提供了身體最佳的支撐度，觸感柔軟天然表布如沐浴於大地之中，「防螨」、「抗菌」、「透氣」和「支撐性」舒適與健康多項優點，今秋對抗睡眠障礙，讓「覓月旅行」付之實現，聰明消費，該如何在有限的預算內換新床？睡眠大師邀您展開挑好床行動。
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訊息來源：水月國際有限公司