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2組產業研發聯盟 成立 推動金屬表面處理、冷凍冷藏肉類製造產業聚落成形,協助技術升級
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【台中訊】經濟部技術處為協助傳統產業技術升級與創新,委由金屬中心執行「傳統產業加值轉型推動計畫」,推動產業研發聯盟聚落成型,經由產業調查與技術鑑別,上周五(27日)分別在台中滿益金科技公司及屏東科大,輔導成立「金屬表面處理產業研發聯盟」與「冷凍冷藏肉類製造產業研發聯盟」,未來將利用該中心的技術能量,輔導相關業者開發關鍵技術,協助原有產業聚落技術升級或促成新聚落成型。 ; N: S6 r* D0 I* s- T, {
, |$ a7 ^3 o* n# j 「金屬表面處理產業研發聯盟」成員廠商包含滿益金科技、美上鎂科技、迪暘公司、清洋銅器公司、翰金環保服務公司等。該聯盟將輔導廠商投入表面處理技術轉型升級,及建置廢水處理回收示範線,以推動具競爭優勢之高值化產品開發,並期扮演產業領航角色,邁向高值化發展。 4 [# O1 B' o1 C$ b* g) w3 l* @* |* [+ F
而「冷凍冷藏肉類製造產業研發聯盟」,主要乃要凝聚台灣冷凍冷藏肉類製造產業發展共識,發揮屏東的冷凍冷藏肉類製造產業聚落潛力。
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該聚落締結聯盟廠商包括台灣農畜、富統食品、復進企業、嘉一香食品、弘遠機電共5家南部業者,未來將透過計畫執行,推廣自動化生產紀錄技術,建置的產銷履歷,串連並保障產品的衛生安全,讓消費者看到「從農場到餐桌」處處皆用心。 該聯盟也將導入的肉品震波嫩化技術,對肉品嫩化與風味保存之製程,提供更節能、有效率的生產製造方式,以提供消費者更美味的肉品。 |
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