蓮葉效應 晶片可檢測漂白劑假酒

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蓮葉效應 晶片可檢測漂白劑假酒 11/28 22:35 中央社記者韋樞傳真
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儀器科學研究中心利用蓮葉效應，研發出「自由基檢測儀」，它利用蓮葉上自由移動的水珠原理，使液體在條紋表面凝聚成液珠狀，運用這項原理製成液珠操控晶片，可檢測體內自由基、食品漂白、假酒測試等。

臺硏發出液珠檢測晶片 2006 年 11 月 29 日 -- 澳門日報  
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# P- q- d0 j8 T& ]7 B【香港中通社二十八日電】臺北消息：無良商人為了讓豆腐乾、生麵、小魚等食品賣相好，常會添加漂白劑；現在祇要一小滴水滴在晶片上，就可知道是否違法添加漂白劑。而一小滴血液，也可同時測出血液中的膽固醇、三酸甘油脂等數値。這些是臺灣“國家實驗硏究院”應用“蓮花效應”，開發出的液珠檢驗晶片。

' w7 r3 x3 l, |實驗硏究院儀器科技中心組長高健薰二十八日表示，滴在荷葉上的水不會沾濕葉面，而是可自由滾動的水珠，這就是“蓮花效應”。運用類似原理，儀器科技硏究中心與新竹清華大學合作，讓尿液、血清、水、試劑等各種液體可形成“液珠”，且在晶片上操控自如。

高健薰說，很多試劑貴，或是檢體取得不易，液珠的好處之一就是祇要一小滴，大約祇要○點○一CC，祇需以前量的幾百分之一，在晶片上就能呈現反應。看中這項技術的實用性，已有健康食品業者洽談，希望用作自由基檢測。祇需一點點尿液，與試劑液珠混合，在數分鐘內量出尿液中自由基的含量，比較服用抗自由基等健康食品後所量得自由基含量，就知道健康食品對降低人體自由基的效果。

儀科中心還開發出“多功能生化檢測儀”，可一次測多樣本、多試劑。

例如，心血管疾病有高血糖、高血壓等多個危險因子，一次測一種很麻煩，應用液珠的特性，可一次檢測五、六種數據，且祇要半小時就知道結果，不必像現在般要等好幾天。