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遠東科大自動化控制系副教授許顯榮介紹傳統精油萃取方式,可分為水萃法及溶劑法兩大類。水萃法透過蒸餾方式取得水溶性精油,但超過60℃的高溫蒸餾,芳香分子會遭破壞,且萃取量少、質差;而溶劑法則透過溶劑來溶解脂溶性精油,殘存的甲醇等有機溶劑容易對人體造成傷害。$ }( @; _3 ?3 C/ |& Y
# `6 X" [, |8 u6 M$ Q雖然有人利用二氧化碳加溫的低溫萃取法,但礙於油水無法分離,容易塞住導流口,往往採用乾燥的花瓣來萃取,這不僅費工、產量少且香氣大減。遠東科大則改良這項超臨界低溫萃取法,打造新的萃取槽「萃取相異極性成分之裝置」。/ e# r$ \" Z! T# ]! r/ I/ g7 ^
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原理很簡單,許顯榮說,先在下端打入二氧化碳、加溫,讓帶有香氣的油脂(酯、烯、醇類)浮在水面,順利導出後就是精油;若由上端打氣,則會將水溶性的花青素及多醣體,沈澱到下面,可拿來做養營品、染料…等用途。/ [# V5 ~; @& K5 s5 g
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遠東這項技術可直接利用剛採收的新鮮花瓣,不僅保留植物天然的香氣,而且省工、省力、省成本。許顯榮指出,除了玫瑰花,像蝴蝶蘭、蓮花,也都可以利用這項技術來萃取,只要十多分鐘就可以取得新鮮花草的精油。
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包括「萃取相異極性成分之裝置」,遠東科大在這次2012韓國首爾國際發明展中,一共有9件作品參展,拿下二金、三銀、四銅的佳績。校長王元仁說,能在激烈的競賽中脫穎而出大獲全勝,正展現本校師生豐沛之發明能量。
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% ~0 ^+ V4 e& W0 g! w) ^: e) ?訊息來源:遠東科技大學 |
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