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[議場討論] 傾聽用戶心得,分享成功經驗

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1#
發表於 2006-6-21 12:29:14 | 只看該作者

大家願意「傾聽研發心得,分享成功經驗」?!

這兩句話是否也能當作chip123社群網站的發展目標?尤其是其中的:傾聽與分享
( S5 B! x; m1 K* _0 c+ ?% D
4 P) Q3 \, z0 B" r追求「創新研發」價值的RD人,和發揮「資訊應用」價值的IT人,是否「同病相憐」都有這樣相同的需求?(或者chip123到底能否滿足RD人這個族群的這類需求!?)
4 R- j& L2 d( k: u
. {4 n7 h7 i# ONI多年來的確不遺餘力的推廣虛擬儀控技術的發展及應用,舉辦已有五年歷史的虛擬儀控徵文大賽,可能也已形成部分產學研之間的「研究成果發表舞台」(chip123也可以有此奢望嗎!?) 。甚至網路上還有包括外商與本土廠商都比較少見的社群聚集地(官方真的都沒有幕後支持嗎?!):
' M) M) w9 I/ Z& d: b+ k' O, Q% m: Y" y
非官方.技術研討社群
. e; M' `- l9 \& M7 u" [

( E8 L4 E: F, a6 K; b! x5 g第五屆虛擬儀控應用徵文比賽---2006/8/31 初賽交稿截止# X0 T3 p' w3 u% u! z- ~' T7 I
超過NT$500,000元之多項獎項等你拿!

1 f$ ]# ~5 e9 J
) P# `- z' M! v& S$ d3 ]: b) ]
NI為加速工業界開發符合特定需求的量測控制系統及協助學術研究機構培育相關人才,多年來不遺餘力的推廣虛擬儀控技術的發展及應用。身為量測控制系統和自動化軟、硬體產品的領導者,NI所舉辦的虛擬儀控徵文大賽已邁入第五年,由數位國內知名大學教授擔任評審的徵文比賽已成為台灣使用者引頸期盼的研究成果發表舞台,每年也吸引廣大使用者投稿,得獎者不僅可提升個人研究聲譽,NI更提供豐厚的大獎以作為獎勵。此外,得獎者名單亦將公開刊登於國內各媒體、NI台灣分公司網站,所有的得獎人將獲邀於NIDays 2006中公開頒獎,享受這一份殊榮。6 F5 M, z8 \+ b, Y7 _' W

" N. e; G! O/ D7 T傾聽用戶心得,分享成功經驗
5 V: a, h$ S9 d: B5 o; X& w2 U
3 c6 f3 V2 m% U# B, N4 S& q. H『導入 LabVIEW 作為系統開發的語言後,讓我們的團隊能夠省下許多用於軟硬體溝通與人機介面的時間,將更多的心力投注於系統邏輯的修正與功能的強化,大幅提升系統開發的效率。除此之外,NI 產品系列的完整度、積極的技術支援與熱誠的服務,更是 NI 得到我方青睞的主因。』東元集團綜合研究所 副理 / 郭志徹 ( `/ K2 n/ F, u% V' K3 e
『利用National Instruments LabVIEW 讓使用者界面更加親切也更加簡單,也讓我輕鬆地在各平台上提供同樣的外感和感覺,從而降低開發的時間和成本。圖控程式的特點讓我輕鬆的上手,流暢地將解決複雜的使用者界面工作。』國立台灣大學 物理系 / 陳柏元
2#
 樓主| 發表於 2009-7-28 08:05:16 | 只看該作者

企業舉辦部落客聚會正夯 正面溝通、傾聽聲音是行銷王道


3 D" L% s# }+ u  u) F圖說:設計軟體大廠Adobe首次舉辦部落客聚會,吸引來自3C與設計領域卅位知名部落客共襄盛舉
$ M/ Q( _; S; K9 ?4 p3 ~1 j  {
2 @- v& [# l' e(20090727 16:42:13)部落格與社交媒體的興起改寫現代人獲得資訊的模式,抓緊市場脈動的企業更是把握機會直接與消費者溝通,部落客聚會就是其中一種方式,企業打開自家大門邀請一群知名部落客當座上賓,當面交流、傾聽使用者最真實的心聲,目前已有不少知名企業舉辦過類似聚會。* |5 g7 ~( M7 G/ t* _: I

8 S- |7 M' k# v: `5 |1 Q七月中旬的輕鬆週五晚上,就有一場企業官方舉辦的部落客聚會在台北市敦化南路一棟辦公大樓中登場,這是知名設計軟體大廠Adobe深耕台灣市場十年來的第一次。首次舉辦即吸引了來自3C與設計領域包括馬克、吉米丘、小正正、Vista、阿修等知名部落客齊聚這場名為「Adobe部落客聚會創趴號」的活動。3 C" B- \/ [2 r" E: t( M7 h# g3 z

  x: m( u! P- W6 g8 P, c「我都有在看你的部落格耶!」這樣的交談開場白在當晚此起彼落,這群重量級部落客還真可說是最熟悉的陌生人,很多彼此都是久聞其名,但直到現場始見廬山真面目。

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3#
 樓主| 發表於 2009-7-28 08:05:49 | 只看該作者

企業唯有正面傾聽與回應才能獲得市場信任與好感

該場在自家辦公室舉辦的活動由奧多比行銷經理彭鳳儀擔任主持人,藉由一些互動問答遊戲為活動暖場,不少部落客也才在問答中恍然大悟原來熟悉的企業名稱竟是來自流經創辦人家後面的一條小溪。隨後台灣╱香港區總經理黃柏崑感性的一席話為活動揭開序幕,表示台下這群部落客對於國內推動文創產業發展上扮演了重要角色,期待大家都能發揮各自強大的影響力。而業務發展經理夏榮慶則帶出奧多比成立26年來的進化史,為部落客進行深入淺出的發展介紹。
% w: `2 b/ S6 \; `9 I9 u3 p' R/ x2 _$ A. d
此外,Adobe還特別邀請三位知名部落客分享、暢談他們的創作經歷與心得。以網路爆笑職場漫畫「I’m Mark」部落格紅到出新書的馬克,以神乎奇技的畫作展示與技巧分享,讓現場驚呼連連;有「勸敗魔王」稱號的國內最大iPhone論壇站長吉米丘,也傳授實用又方便的超強私房秘技,讓部落客能將原本頭痛不已的作業方式化繁為簡;推出多本Flash必備教學書的資深講師小正正,亦專程從台中北上,帶給大家Acrobat.com的進階應用示範,令人大開眼界。2 ?3 j. J$ ]( @; _5 K& \

( w% T; O6 ]3 l- f活動接近尾聲,顯然這次兩小時的聚會讓大夥意猶未盡,只見討論越見熱烈、欲罷不能,活動結束後大夥還在網路上延續未完話題,且已開始期待下次聚會!
- X/ i) @- X" z
% |! D) a6 y. c% I9 a科技讓消費者聲音越見宏亮,企業唯有正面傾聽與回應才能獲得市場信任與好感,可預期的,從虛擬世界延伸到實體的這類型聚會,才正要開始發揮影響力。
4#
發表於 2009-7-28 15:30:28 | 只看該作者
線上時尚雜誌 網友當編輯
4 ~$ d1 y. O8 R) U/ |, J! x2 D聯合新聞網 - ‎4 hours ago‎# c! l3 x2 I+ i2 L4 B& |: m" H8 j1 D

: n% [4 ?, a! ?& X# APolyvore網站由三位前雅虎工程師成立,以吸睛為主要目標,目前看來是成功了。網路分析公司Compete統計,今年6月Polyvore網站不重複的瀏覽人數高達83.5萬人,幾乎比Vogue雜誌所屬網站Style.com以及InStyle.com高出25%,人氣也遙遙領先Lucky和哈潑時尚(Haper's Bazzar)兩 ...
5#
發表於 2009-7-29 07:25:39 | 只看該作者

工程師在此落地生根,記錄科技產業蛻變?

「桃園?起航」記錄城市蛻變  Q  Y2 D( M5 i# [" ^" x+ G$ I2 k; j
中時電子報 - ‎15 hours ago‎5 s1 Y, o1 }* |, _0 r1 N' v
不論是科技新貴、新移民、老住民,都在桃園落地生根,不同的年齡、族群譜出「桃園?起航」這部紀錄片。 有沒有想過如果有一天自己變成電影的主角?一個城市的蛻變透過市井小民的生活最能顯現,就是這樣的概念「桃園?起航」這部紀錄桃園這十年轉變的紀錄片,參與本片的原 ...
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發表於 2009-8-6 08:45:27 | 只看該作者

口碑行銷夯!「口碑尖兵團」擁活躍、持久、搜尋、渲染四大戰力

(20090805 10:44:13)網路口碑傳播力量愈來愈大,不過您知道主導口碑的這群「口碑尖兵團」,到底有多神通廣大?根據BloggerAds最新調查顯示,這群網路圈的「口碑尖兵團」,和一般網友特質相當不同,整體來說具有「四大戰力」:活躍力、持久力、搜尋力、渲染力。BloggerAds行銷總監許景泰說,「口碑尖兵團」常藉由搜尋和比較,不只打聽部落客彼此動態,也藉機了解產品的優劣,「他們彼此的互動多,有好康一定『道相報』!」3 l3 Y6 D* D0 b& Z  _  I" o

, {- V2 h! r" a# {2 @& H  V  這群「口碑尖兵團」的渲染力有多強?根據BloggerAds最新調查,接近五成(49.7%)都使用無名小站的滴咕,其次,近期快速崛起的新興網路社群Facebook,也是「口碑尖兵團」常用的服務(17.3%),當紅的Plurk,也有接近一成五(14.9%)的人使用。和一般網友比起來,「口碑尖兵團」更懂得善用口碑宣傳工具,創造口耳相傳、即時傳播的影響力。
3 M9 A4 V5 i/ k8 S) z3 H6 j2 o7 |3 i, g6 Y2 ~1 f9 `5 f0 V8 C( j
  另外「口碑尖兵團」的活躍力也不可小覷,BloggerAds最新調查顯示,高達五成以上(53%),平均每2~5天就更新一次部落格文章,比起一般網友每週更新文章,頻次明顯較多。而且這群人每天泡在網路上的時間,有超過三成五(35.7%) 高達8小時以上,佔掉一天的1/3,由此可見,「口碑尖兵團」的生活和網路已密不可分!+ z8 [, x/ m# i/ ?5 {
& g7 L' g) j- q3 t/ x" [# Q
  

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7#
發表於 2009-8-6 08:46:07 | 只看該作者
「口碑尖兵團」活躍力十足,追究背後原因,主要是因為「可即時和他人分享」(25.2%) 、「純粹興趣」(18.2%)、「吸引人氣」(11.4%)。喜歡網路社交,再加上有個人興趣當支撐,「口碑尖兵團」經營部落格的動機明確,持久力相對強。而且他們渴求新資訊,主動搜尋的意願很高,高達三成二(32%)的資訊來源來自網路,其次是電視(26.8%)和報紙(10.6%),他們對資訊的需求快、準且大量,隨時更新大腦、求新求變的欲求,相對強烈。尤其是美食(11.7%)、旅遊玩樂(10.7%)、心情日記(8.4%)、美妝保養(6.8%)、流行時尚(6.6%)、圖文(6.6%)這六大類,「口碑尖兵團」的關切度最高。
7 k& F- H" I9 u# |! d+ T. _3 t
/ U, `  w) {. m2 t  x& R! a/ d) ^  網路「口碑尖兵團」的行銷威力,早引起各界注目,尼爾森公司就曾針對全球50國、超過2.5萬名受訪者進行網路調查,該調查結果顯示,個人口碑推薦和消費者在網路上的推薦及評價,已成為全球網路消費者最相信的廣告形式。其中,網路的推薦及評價,有近七成受訪者信任。BloggerAds行銷總監許景泰說,現在的消費者和以往大不同,對傳統廣告的信任度降低,比較相信「靠自己」蒐集訊息,消費者已經從被動轉為主動,他們對新產品最在意的是有沒有體驗過、試用經驗好不好,「而且對生活週遭朋友的品味和風格相當在意,尤其是年輕女性和媽媽這兩大族群,這種特質更明顯。」
% o; l+ ], a: }7 S$ L5 E5 p2 N/ }+ R# u
    BloggerAds「2009網路部落格使用行為調查」,是透過線上市調平台,針對部落客會員,於2009/07/13到07/20期間進行網路問卷抽樣調查,回收有效樣本共1000份。, D% ~& X  f: L" P, D( J; I/ B' b: l

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 樓主| 發表於 2009-8-10 07:31:29 | 只看該作者

鼓勵研發達人、電子工程師網友分享真實體驗

Microsoft Office達人分享飆人氣 超夯小筆電搶先送!
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全民Show Show Microsoft Office 2007達人召集令」鼓勵網友分享真實體驗
7 S# `7 K2 D" H6 J! {0 v
( E1 o# ~9 M( v" x! \7 v! @
(200985日,台北) 想搶先獲得新一代的超夯小筆電嗎?為了讓更多消費者知道如何運用微軟Office 2007工作生活省時方便又賺錢,微軟特別舉辦全民Show ShowMicrosoft Office 2007達人召集令」,號召全國Microsoft Office 2007的使用者,大方分享私房小技巧、得意作品、或者任何與Microsoft Office 2007相關的感人故事。最大獎「達人獎」共有六台MSI小筆電,還有十名最佳人氣獎以及參加獎等總值十萬元以上的超好康獎品,通通等你帶回家!
- w7 s- M8 Q$ d7 X- _
! B" m& R) v, n要怎麼把本次全民Show Show Microsoft Office 2007達人召集令」的獎品輕鬆帶回家呢?只要將您使用Office 2007的生活中的小感動,幫助您的小技巧、小撇步,或是任何您覺得好用的功能,用照片、文字、檔案或是影片都可以分享! 例如運用PowerPoint的功能在婚禮中與賓客分享新人的喜悅與感恩、運用Excel紀錄家庭生活開支、運用Word製作尋人啟事或是傳單您都可以成為Microsoft Office 2007達人,一同分享拿筆電!
6 u. I/ {: a/ z  x' Q+ Z$ ~& K" W9 J; A# C
全民Show ShowMicrosoft Office 2007達人召集令」活動期間自200981日凌晨零時起至2009930日晚上1159(台北時間)止。比賽將分兩梯次進行,參賽作品依內容分成居家好幫手組、學習好助手組、工作好夥伴組等三組,每梯次將由主辦單位評選出「達人獎」每組各一名,可獲得MSI小筆電乙部!此外,所有合格參賽作品並將公佈於活動網站上由網友票選,不但前五名「人氣獎」可獲得價值新台幣1,000元整之7-11禮券,所有合格參加者皆可參加「參加獎」抽獎,還有更多7-11禮劵大方送!9 w. b2 r0 N# V% B  q2 |7 O
. {  }, @4 Z9 c& l
第一梯次時間為200984日凌晨零時起至2009831日晚上1159(台北時間)止;* L, N" \) Y8 R! _7 D0 |8 h* p! H
收件截止日:2009831日晚上1159(台北時間)止。
" O/ m+ z  k4 b/ \* [人氣票選截止日:2009831日晚上1159(台北時間)止。9 m8 c# q4 D7 J9 f+ X* g& d
得獎公布日期:2009915% @0 d: }6 c9 t1 c/ s
! @, }& y1 |' ?
第二梯次時間為2009901日凌晨零時起至2009930日晚上1159(台北時間)
8 c/ J/ t$ f3 F  s收件截止日:2009930日晚上1159(台北時間)% s$ }. C% o' \0 j9 w6 i0 n
人氣票選截止日:2009930日晚上1159(台北時間)% P9 q# {9 p- [2 p  X1 {
得獎公布日期:20091015
' z$ U* v, U' F' ?  _
9 \4 {+ U( H" `# v6 o5 U% c想要分享小撇步、輕鬆帶走超夯小筆電嗎?請立即拜訪活動網頁Officesuper.tw,分享你的Office 2007達人經驗,把人氣大獎帶回家!
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發表於 2010-1-22 09:05:55 | 只看該作者

也許建議chip123未來也多辦些類似這樣『心得分享送飛跑、A現金』的活動?

飛跑歲末來敲門,現金大禮到你家6 K  c  L4 k) A6 w5 K  @: T- Z

) }, i( M; Y( a; n( s圖說 : 『心得分享送飛跑、A現金』活動兩位第一名分別為彰化林錦雲小姐(左一)、三重曹美惠小姐(中)以及北投林素意小姐(右一)。, P: k8 T3 r  _5 K

/ g$ d. S. s, O5 t- n(20100121 17:59:27)由開廣興業所舉辦『心得分享送飛跑、A現金』活動,主辦單位於2009年的最後一天,親自登門拜訪將獎金好禮送至各位得獎者手中。6 R. z9 q4 T4 X& ?8 G* G1 w# V

( D( f  r" k* [4 W由於本次心得分享徵文活動競爭激烈,15天的網路開放投票拉鋸下,最後由來自彰化的林錦雲小姐以及三重的曹美惠以相同的票數205票並列第一名,而北投的林素意小姐則是以149票位居第三名。

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發表於 2010-1-22 09:06:15 | 只看該作者
第一名的林錦雲小姐與小孩都是飛跑的愛用者,第一次徵文活動沒能參與,這次則在兒子的鼓勵下提筆寫下使用心得,不但一試中第,更在歲末年終得到這個意外的大紅包;另一位同樣是第一名的曹美惠小姐則是在去年的生技展首度接觸飛跑系列產品,曹小姐表示,網路拉票意外讓他與多年未聯絡的同學朋友們再度取得聯繫,是參加這次徵文活動除了獎金、禮物外最大的收穫;長期為血脂肪及膽固醇偏高所苦的北投林素意小姐在這次徵文活動中獲得第三名,林小姐在試遍各大廠牌產品之後選擇了飛跑,而她的先生同時也是飛跑的愛用者,又正巧遇上這次的徵文活動,便提筆分享了她們一家人的使用心得,也同時獲得大禮。) j7 Y0 |0 |! |4 Z+ q

* ]8 ^5 p$ X; e開廣興業經理蔡晉暉表示: 『藉由這次心得文分享活動,我們可以看到飛跑對品質的堅持已經受到多數消費者的肯定,而看到這麼多消費者的生活品質因為飛跑的產品得到改善,也是我們全體同仁繼續堅持下去的動力,相信不只這三位得獎者,一定還有更多的消費者也感受到飛跑的專業及用心』。未來飛跑全體同仁也將秉持一貫的服務宗旨,以專業的知識與良好的售後服務,繼續為消費者提供最高品質的產品。
( [9 b4 [( A) ?8 H- I0 l3 {/ n2 g' ^& U0 r0 @( J4 v
飛跑官網論壇: http://www.flexpower.com.tw/bbs 6 ]. l" I% I, f0 ?4 B) r) Z: F& T
點選「會員心得文分享專區」
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發表於 2010-3-24 10:34:20 | 只看該作者
李開復:21世紀的創新 使用者需求為核心 ' |0 H2 g5 ^* @- }- Q: r% {+ e
台視新聞 - ‎7小時之前‎
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預測未來最好的方式就是創造李開復表示,用戶的理解和觀察相當關鍵,不能假設每個地方用戶都一樣,做到這個動作,產品方向就非常清晰,例如蘋果的創意,就是以「persona」的方式,將用戶形象具體描述給工程師看,而非單純語言或意象描述,使工程師時時刻刻不忘用戶需求,
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發表於 2010-4-11 09:21:22 | 只看該作者
色卡司 I Love Thecus官方討論區正式上線 - 立即註冊就有機會贏得N2200網路儲存設備 7 n; P! i) b/ x' j9 C9 s
4 X, U5 ?1 k- i. p( `+ q. i
(20100410 11:46:17)全球使用者期待已久的色卡司®官方討論區已正式上線!I Love Thecus官方討論區設立的主要目地,就是提供色卡司®使用者一個公開的場所分享、討論和交換色卡司®儲存產品的使用心得與感想。此外,I Love Thecus官方討論區也會不定時更新,提供用戶色卡司®最新公告、活動訊息和產品新知等相關資訊。
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8 s+ T1 Z. m8 A$ {5 R$ u5 y色卡司®I Love Thecus官方討論區目前只提供英語服務。在此也提醒用戶務必遵守討論區的貼文條款與注意事項,尊重其他用戶的發言,保持一個優質和睦的討論環境。在您要貼文詢問產品技術問題或尋求色卡司®線上服務系統協助之前,您可以先至色卡司®線上知識庫,在那,您可以找到許多關於色卡司產品的FAQ、線上教學以及其它相關技術新知。
! e, |% [8 e# f  @# S1 m+ e& _+ Q7 \& c( Q1 C7 t; q* L4 A! G
為了慶祝I Love Thecus官方討論區正式上線,色卡司®將送出一台N2200 NAS網路儲存設備給我們幸運的會員。想知道如何贏得大獎嗎? 非常簡單,您只需順利註冊成為I Love Thecus官方討論區的會員,就有機會參加抽獎,贏得精美的N2200 網路儲存設備一台。! I; y9 M5 K" z6 B* k- U

- J1 R# V  b6 s% V1 [* 詳細活動辦法:
) L9 `+ `. x- A# L1. 即日起至04/30/2010日止,您只需順利註冊成為I Love Thecus官方討論區會員,即可取得抽獎資格。$ Q8 Z* U+ Q2 j
2. 用戶在活動期間若違反討論區使用規範而被取消會員資格,將無法參加抽獎。
) l9 G6 S2 c# ]" r3. 參賽者得獎名單將會在05/03/2010公佈於I Love Thecus討論區。
- d5 {( o9 m# }3 T1 @4. 色卡司®有權利隨時終止或改變活動辦法,並不另行通知。% A3 N0 r, _) c, T4 [
0 ^/ o! s) U( X) ^. `
色卡司®I Love Thecus官方討論區網址: http://forum.thecus.com
2 O5 v. r0 @, a1 q2 S' v! W
; J6 w6 g5 y5 ^3 E) d訊息來源:宏普科技股份有限公司
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發表於 2010-5-12 08:31:18 | 只看該作者

青年名廚分享成功經驗

新出爐2010聖貝勒格利諾全球50大餐廳主廚Andre Chiang開平餐飲學校開講
- c. N- I7 \8 |. r6 M- X/ F, o& e
, B, q5 {" d' ~# v# _(20100511 18:20:24)33歲出身台灣的青年名廚Andre Chiang江振誠,十一日在開平餐飲學校為年輕學生開講,分享他規畫設計並擔任行政主廚的新加坡Jaan par Andre餐廳,如何成為2010全球50大餐廳,以及道地的台灣人如何踏上餐飲國際舞台。
3 J( f6 T$ i+ K1 c. [
$ U; ~! K6 \# m( q) |' y國際餐廳評比權威之一的英國「餐廳雜誌」(RestaurantMagazine ),四月下旬公布評選2010「聖貝勒格利諾全球50大餐廳」(S.Pellegrino World's Best 50 Restaurants)結果,來自台灣台北的Andre Chiang江振誠所擔任行政主廚、並以他掛名的新加坡法國餐廳Jaan par Andre名列第39名。這是Andre Chiang 繼20歲成為五星級飯店主廚、二度被《時代雜誌》封為「印度洋最偉大的料理」、頂級餐廳指南 《Relais and Chateaux》列為「2006全球最佳150位主廚之一」、Discovery頻道選為「2006亞洲十大最佳青年主廚」之後,再一次登上全球頂尖名廚地位,也是前50大餐廳裡最年輕的兩位主廚之一。* Q3 Q+ E" A" Y) t1 u0 O0 L( x
( c; P! D  \) G9 U7 q) n  c
開平餐飲學校總顧問--亞都麗緻飯店總裁嚴長壽推薦下,Andre Chiang江振誠接受開平餐飲學校「衛星課程」邀請,舉辦座談會,開放開平學生、校友,以及百彥餐飲人力銀行會員參加,希望透過座談會的形式,與國內年輕學生、青年廚師及相關餐旅人交流,並分享餐廳獲選為全球50大餐廳的原因,提供未來生涯規劃借鏡。* B1 H3 x+ d! N- b+ ~

" i+ Y7 T# j2 V) [圖說:江振誠師傅應邀至開平餐飲學校與學生分享自己的成功經驗(由左至右依序為,開平羅俊彥校長、江振誠師傅、江振誠夫人、百彥餐旅人力銀行總經理夏瑄澧、開平餐飲學校顧問連昌記)8 u- M9 n7 v1 W5 M4 W

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發表於 2010-5-12 08:32:05 | 只看該作者
座談會中,江振誠分享自己的成功經驗,不要選擇自己想要的,要選擇適合自己的。江振誠表示自己在徵人時,不只是注重學歷與經歷,更注重對餐飲業及環境的了解,並能隨時與趨勢結合。4 X- w$ k! M; u* y: n7 J

% L5 P2 a$ `  s" k) r$ i餐飲「衛星課程」是開平課程特色之一,主要是以講座方式安排餐飲相關業界為年輕學子開課,提供開平學生加深、加廣學習,以及更多的探索機會,近來已開設的衛星課程包括:法國「創新前衛的分子料理」一書作者安娜‧卡卓﹝Anne Cazor﹞示範最新分子料理、將肯德基等品牌引進中國市場的王大東主講國際餐飲連鎖經驗,以及蘇杭名菜名廚示範、南洋料理講座、葡萄酒品味課程等。 & d3 e+ ]& i6 \) _' w
2 z8 u& N# ~2 j0 E# R
英國「餐廳雜誌」主辦的「聖貝勒格利諾全球最佳餐廳榜」(S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants),每年由全球860位廚師、餐廳老闆、記者和美食家,評選出全球最佳的50家餐廳。來自台灣台北的33歲主廚江振誠(Andre Chiang),以他在新加坡服務的法國餐廳Jaan par Andre,榮獲第39名,跟Noma主廚雷哲畢(Rene Redzepi)是前50大餐廳裡最年輕的兩位主廚。32歲年輕主廚雷哲畢掌廚的丹麥餐廳「Noma」,此次評選擊敗有「全球最佳大廚」艾德里亞坐鎮的4屆榜首西班牙餐廳「el Bulli」,首度登上「全球最佳餐廳」寶座。. p+ I1 a7 O( U

5 C4 n3 s5 p& [0 h, w2 m: R訊息來源:台北市開平餐飲學校
9 Y- v! |/ x- ?; P1 R圖說:江振誠師傅和與會同學分享自己的成功經驗(由左至右依序為,開平羅俊彥校長、江振誠師傅、開平餐飲學校顧問連昌記、百彥餐旅人力銀行總經理夏瑄澧)7 T  r" h/ s& q$ K3 x- ~1 ?# ]3 W" e

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