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很多人不知道的冰箱其它用途 ( s1 @$ [) v8 b: A6 o
( x7 [% F0 m: n& {% i) e& N6 v冰箱變身小幫手+ D$ S! E0 a: ], c# v. n2 T, f @
簡簡單單把紅豆煮透
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冰箱是每個家庭必備的家電,除了保存食物的功能之外,你知道它也可以用來讓豆類較快煮爛、軟軟的肥皂回復硬度喔!另外,冰箱的保養及清潔也相當重要,風速調整及如何正確開關冰箱門平?請專家告訴你。報導 /施靜雯 攝影/黃天佑
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* y7 z2 D7 H: O1 |豆類快煮爛 $ X* ^; F- T5 G8 e9 w
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2 y7 G9 [0 x/ d* c- y4 b 紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透,建議可先將約 300g紅豆和 1000㏄的水一起煮沸。
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8 B( |+ M5 x7 R4 J3 S0 { 待冷卻後放入冰箱冷凍庫 2小時左右,取出後水表層會有出現些許結冰現象。
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此時再將鍋子放瓦斯爐加熱,水與紅豆受熱程度不同,溫度變化讓紅豆約 20分鐘後就煮爛。 ( T$ T9 M+ s+ V/ r5 m7 {" o8 Z
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& M; ^7 W* T: ?% q6 [受潮可恢復
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- f7 V) g% b4 @ 若有餅乾受潮,吃起來不香脆,但尚未超過保存期限丟了可惜,可將餅乾入冰箱冷凍庫約 24小時。
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將餅乾取出,用手指輕輕一壓,餅乾就都碎掉了,吃起來的口感也恢復原來的酥脆。 8 [0 |' M0 w+ ^4 _/ N
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8 C) n, @0 C6 Z1 s肥皂復硬度 : x% q6 ^9 ^+ n! U( s
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$ R+ w" x. I1 T 肥皂遇水軟化後,會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便,可放冰箱的冷凍庫中約 30分鐘。
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冰箱既可吸取肥皂中多餘水份,並可藉由冷度讓其恢復硬度。 + h3 j! x' ~. @# P5 ?; z$ _0 \
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$ ~( t7 b/ C1 m( q去除口香糖 - g0 A0 j! j- Y1 ^# g* a9 I _
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6 |5 P5 `8 U! ?2 t* d 口香糖不小心沾黏在物品上時,可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍庫裡面。
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( u6 `" `( o$ y3 t- @2 I8 x 約 1小時後,口香糖就會變得脆硬,此時將物品取出,並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。
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5 a; x& F/ |7 g4 M' S: V絲襪延壽命 * g1 K- b: o7 |9 |+ `" _4 o$ }4 n
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不少女生為絲襪常破傷腦筋,新買的絲襪不要拆封,直接放入冰箱冷凍庫放個 1~2天。
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: A; l% Z/ y6 b( T( a* C 之後拿出來半天左右再穿上,溫度的變化可增加絲襪的韌度,冰過的絲襪較不容易破損。
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/ ^ p* D% {' M7 A1 N5 C" A+ M. ~蠟燭不滴蠟
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8 I' ?% Y0 i i7 i/ u: o 使用蠟燭前 4小時,先將蠟燭冰在冰箱冷凍庫中。 8 L$ C- ]# z3 Q5 A
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冰冷的蠟燭於點火後,會燒的比較慢比較久,而且也比較不滴蠟。
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" K# _. z' q$ z# a' h2 Y電池延電力 4 ^( |7 ^5 R: v) `
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行動電話電池因記憶或老化使待機時間變短,可把電池用報紙包起,報紙可吸收多餘水份。
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放塑膠袋中包好置冷凍庫 3天,取出放常溫 2天再充電,可重複 3~4次。 ' m( E6 k7 v" c! {+ Z7 A, o
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切蛋黃不碎
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剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了,可先放入冰箱冷藏保存 1小時。
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待蛋黃稍冷固後再來切,蛋的切口平整,蛋黃也不會碎掉。
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去除辛辣味
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洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切,辛辣味會讓人流淚,不妨先放冰箱冷凍庫 1小時。 5 A+ L- }+ D3 G4 f
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待其中辛辣物質較為穩定後再切,就不會被燻的流眼淚。
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$ Z! `; R; W- p& u- n保養與注意 - q$ u- V) W4 y2 p9 _ c l9 a& l
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: |$ U6 i; O* e溫度控制
; e# c% _& q" R* v- q; H冷藏室在 7℃以下,冷凍庫在冷凍庫在- 18℃以下,放置量保持在 7分滿,風速冬天調至中速,夏天中偏高,可省電及維持冰箱壽命。 # K' h5 R$ u$ n! \
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正確開啟 ) d6 b$ J- |5 v
冰箱門四周都有含磁性的黏性的膠條,開啟冰箱門時,應持門把處開關,勿扳膠條處,會導致膠條容易鬆脫影響冷藏效果。 5 E8 U0 N3 A7 B6 D
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清潔除味
; D6 c; P! J& d- ?! c8 p) t約每 2周左一周左右用溫水或 1~2滴中性清潔劑滴在溫水中,以棉布浸泡擰乾擦拭1 次,內外門框橡皮接縫處都須擦拭,若冰箱有異味,可放置茶葉、榨過汁的檸檬或咖啡渣有效除臭。 B' P' i6 k( G8 q! l$ j5 O6 E6 v8 X- r
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9 s- H2 @, g5 v3 @5 b專專家說 , i6 A" W* N, {+ N; _, ~
冰箱的目的是保鮮而非儲藏,建議大家冰箱放置食物的量,以1 個禮拜可吃完的為準,否則浪費的電力,也無法吃到食物的養份 |
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